Das Herzstück in Horgau heißt Herzstück Rothtal. Am Donnerstag, 01.Juli um 7 Uhr öffnet die Genossenschaft erstmals die Türen am neuen Standort. Damit wird die Vision nach vier Jahren harter Arbeit Realität. Für die Eröffnung und den gesamten Monat Juli sind bunte Aktionen geplant. Morgens kommt Bürgermeister Thomas Hafner, am späten Nachmittag zweiter Landrat Hubert Kraus und Uli Deuter von der Ökomodellregion Stadt. Land. Augsburg.
Das Herzstück Rothtal in Horgau eröffnet am 1. Juli. Damit hat es die Herzstück Horgau eG nach vier Jahren harter Arbeit geschafft und eine wichtige Etappe bewältigt. Endlich kann der zentrale Standort im Gründungsort eröffnet werden. Den gesamten Juli wird es Aktionen für Mitglieder, Kundinnen und Kunden geben. Denn die Genossenschaft will noch mehr Menschen erreichen und damit zu einem gesellschaftlichen Wandel beitragen.
Ökologisch-erzeugte Produkte, artgerechte Tierhaltung, Umweltsensibilisierung, ein fairer Umgang zwischen Produzenten, Handel und Verbrauchern. Diesen Kriterien hat sich die Herzstück Horgau eG seit ihrer Gründung 2017 verschrieben und stieß auf immer breitere Zustimmung in der Bevölkerung. Von anfänglich 80 Mitgliedern ist die Genossenschaft in der Zwischenzeit auf über 600 Mitglieder angewachsen. Ein wichtiger Bestandteil sind die Genossenschaftsbetriebe: „Wir haben mittlerweile mehr als 25 Zulieferer im Umkreis von unter 80 km“, weiß Anja Dördelmann. „Das sind viele kleine Betriebe, die nachhaltig wirtschaften und auf ökologische Produktion achten. Wir stärken so gezielt regionale Wertschöpfung in unserer Heimat.“
Neben Öko-Lebensmitteln und nachhaltigen Haushaltswaren sind die Genossenschaftler im Herzstück Rothtal auch auf den größeren Gastronomie-Bereich samt Familienecke und Bio-Eis stolz. Auch hier setzt die Genossenschaft gezielt auf Nachhaltigkeit „Wir werden auch in unserer Küche flexibel arbeiten und vorwiegend Produkte verwenden, die aus dem Laden stammen. So verhindern wir ganz gezielt, dass Lebensmittel übrigbleiben.“
Die Fakten
• Die Herzstück Horgau eG eröffnet ihren zentralen Standort „Herzstück Rothtal“ in Horgau am 01.07.2021 ab 7:00 Uhr
• Um 8:00 Uhr eröffnet der Horgauer Bürgermeister Thomas Hafner das Herzstück von Seiten der Gemeinde
• Ab 16:00 Uhr spielt bei schönem Wetter das Klarinettenensemble der Sing- und Musikschule Zusmarshausen-Horgau
• Ab 17:00 Uhr Gespräch mit Josef Wetzstein (Bioland), Uli Deuter (Ökomodellregion Stadt. Land. Augsburg.), Anja Dördelmann (HeimatUnternehmen im Herzen von Schwaben), Eva Liebig (Naturpark Augsburg Westliche Wälder e.V.), Christian Kreye (Amt für Ländliche Entwicklung Schwaben), Norbert Bäuml (Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten), Hubert Kraus (Landkreis Augsburg) und vielen weiteren
• Aktionen und Würfelspiel
• Leckere Bio-Eis-Auswahl von der Eismanufaktur Meisterhand
• Regionales Streetfood von Jim’s Geschmackszirkus
• Bergkäse direkt vom Laib
• Kaffee und Kuchen
• Frühstück ab 9 Uhr und Mittagessen ab 12 Uhr
Über Herzstück
Die Herzstück Horgau eG ist eine Genossenschaft mit über 600 Mitgliedern. Herzstück hat sich zum Ziel gesetzt, alte Konzernstrukturen aufzubrechen und möglichst nachhaltig Lebensmittel, Haushaltswaren und Produkte des täglichen Bedarfs anzubieten. Die Herzstück-Kriterien sind: regional, bio, verpackungsarm, palmölfrei, artgerecht, fair, gemeinwohl-orientiert, bewusst und zukunftswirksam. Für alle Produkte gilt dabei immer: So nah wie möglich, so fern wie nötig. Die meisten Zulieferer stammen aus Bayern oder sogar aus einem Umkreis von unter 80 km. Wann immer möglich werden nachhaltigere Alternativprodukte bevorzugt. Ab Juli 2021 betreibt die Herzstück Horgau eG je einen eigenen Standort in Diedorf und Horgau. Im Jahr 2023 wird ein dritter Standort in Welden eröffnet.
Bildquelle: Mark Kujath.
